ЖИДКАЯ АКТИВНАЯ УПАКОВКА БИО ЗЕТ

Вам понравится такой подход к упаковке

Жидкая упаковка увеличит срок хранения продуктов питания и позволит сэкономить на традиционной упаковке

water_drop_icon_activpack.ru

Что такое жидкая активная упаковка?

Активная антимикробная жидкая упаковка БИО ЗЕТ — это жидкость вязкости воды. Обладает антимикробным действием (биоцид, фунгицид, альгицид, вирулицид). Предназначена для обработки продуктов питания перед упаковкой. Существенно, до 2,5 раз, увеличивает срок хранения упакованного продукта. Позволяет избежать расходов на дорогостоящие виды упаковки, таких как многослойные пленки, модифицированная газовая атмосфера и т.п. 

Не является консервантом, не вносится непосредственно в продукт, остается на поверхности упакованного продукта и легко смывается перед использованием. Ну или не смывается, совершенно не изменяет вкус продукта. Мы проверили это на:

  • Красном мясе свинины и говядины. Полуфабрикаты и кусковые изделия;
  • Мясе и субпродуктах курицы, полуфабрикатах из мяса курицы;
  • Колбасных изделиях, сосисках, сардельках, оболочках для производства колбас;
  • Овощах различных. Морковь, картофель, свекла. Свежие и отварные. Кусками и протертые.
  • Молочных продуктах. Сыр.

Производится ООО Лаборатория БИО ЗЕТ на основе собственных разработок. 

Выпускается в готовом к употреблению виде и в виде концентрата для разбавления водой 1:10. Инструкции, расходы, методики разбавления и прочие технические данные в техническом листе.

Увеличение сроков хранения свежей курицы и субпродуктов

Норматив фона — 

Начальный фон образцов тушки курицы перед исследованиями — 

Результаты исследований

Варкалось, хливкие шорьки пырялись на маве

Исследование тушки курицы на увеличение сроков хранения после обработки препаратом BIO Z

Количество КОЕ на сантиметр квадратный

Исследование крыльев куриных на увеличение сроков хранения после обработки препаратом BIO Z

Количество КОЕ на сантиметр квадратный

Норматив фона — 

Начальный фон образцов разруба тушки курицы перед исследованиями — 

Результаты исследований

Варкалось, хливкие шорьки пырялись на маве

Увеличение сроков хранения свежей моркови.

Проведены исследования увеличения сроков хранения плодов моркови в контейнерах, обработанных активным антимикробным составом БИО ЗЕТ.

Начальная пораженность плодов моркови белой гнилью перед исследованиями — 

Начальная пораженность плодов моркови черной гнилью перед исследованиями — 

Результаты исследований

Варкалось, хливкие шорьки пырялись на маве

Результаты пораженности корнеплодов моркови

Процент поражения основными заболеваниями в период хранения

Технические данные жидкой активной упаковки БИО ЗЕТ

Свяжитесь с нами:

Возникли какие-либо вопросы? Хотите узнать возможность применения именно в вашем производстве?  Просто оставьте своё имя и свой адрес электронной почты:


ООО «Лаборатория БИО ЗЕТ»

ИНН/КПП 5263111077/526301001  

ОГРН 1145263007427

Юридический адрес: 603037, Нижегородская область, город Нижний Новгород, улица Федосеенко, дом 44а, лит Л, помещение 8

р/сч 40702810342000009986

в Волго-Вятский Банк ПАО Сбербанк, г. Нижний Новгород

кор/сч 30101810900000000603

БИК 042202603

Пишите нам: inbox@activpack.ru

WhatsApp: +7 952 763 84 77

Микробиологические исследования и разработка различных типов «активной» антимикробной упаковки продуктов питания. 

Сохраняем мясо, птицу, овощи, фрукты, ягоды, рыбу, кондитерские изделия, молочные продукты,  готовую еду до 6 раз дольше по сравнению со стандартными сроками хранения. Без добавления консервантов.

Scroll to Top