упаковка для сыра BIO ZET
противоплесеневая упаковка в период созревания и хранения сыра
надежная защита на весь период созревания, хранения и транспортировки
Как предотвратить появление плесени во время созревания, хранения и транспортировки сыра?
Не хотим уподобляться Википедии (благо ее итак все знают) и писать статью в целях продвижения по поисковой выдаче о том, какие бывают сыры и как на них образуется плесень. Какие проблемы возникают у сыроваров.
Если вы на этой странице – значит вам не надо об этом рассказывать и вы пришли сюда (возможно после долгих поисков) совершенно точно зная, чего вы хотите и зачем вы здесь. Поэтому сразу к делу.
За 26 лет борьбы с микробиологическими повреждениями, вернее на начальном этапе, мы установили, что антимикробный препарат БИО ЗЕТ прекрасно совмещается со структурой полимеров, делая их антимикробными. Об эффективности для других типов продуктов питания антимикробных полимеров в разделе “полимерная активная упаковка”.
Эта страница появилась, как защита сыров от плесени. Мы всей командой очень любим сыр (я, например, Пармезан и Маасдам) и поэтому провели исследования на увеличение сроков хранения сыра. Потом, конечно, поняли, что проблема хранения больше всего беспокоит не конечного рядового потребителя, а производителя, в первую очередь. И сделали готовое решение – активный противоплесеневый латекс для покрытия головок сыра в период созревания. И, конечно, исследовали применение активной антимикробной бумаги БИО ЗЕТ на увеличение сроков хранения твердых типов сыров.
В очередной раз должен признать, что у нас получилось. Результаты ниже. Дополнительная информация по телефону в шапке или по электронной почте там-же. Или просто нажмите на большую желтую кнопку и оставьте свои данные, мы свяжемся с вами, уточним все детали и предложим своё решение на ваше рассмотрение.
Навигация по разделу "Упаковка для сыра БИО ЗЕТ"
Латекс для сыра БИО ЗЕТ. Против плесени на весь срок созревания и хранения
Результаты исследований активности латекса БИО ЗЕТ
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Тильзитер.
Результаты исследований количества плесеней и дрожжей. КОЕ / грамм
No Data Found
Латекс для сыра БИО ЗЕТ – это наша разработка, которая представляет собой густую, гелеобразную массу подкрашенную в любой цвет пищевым красителем, которая наносится на сформированные головки сыра перед закладкой на вызревание. Активный латекс не препятствует микробиологическим, биохимическим и физико химическим процессам, протекающих в сырной массе во время созревания.
Основой для ее изготовления является поливинилацетат (ПВА) в структуру которого “зашит” антимикробный противоплесеневый препарат БИО ЗЕТ.
Латексное покрытие БИО ЗЕТ нетоксично, имеет все сертификаты и допуски, необходимые в пищевой промышленности. Оно обладает отличными защитными свойствами, в нем сыр успешно зреет и достигает полного вкуса.
Активная бумажная упаковка для сыра БИО ЗЕТ. Отсутствие плесени при хранении и транспортировке
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Тильзитер.
Результаты исследований количества плесеней и дрожжей. КОЕ / грамм х 10^5
No Data Found
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Тильзитер.
Результаты исследований количества КМАФАнМ. КОЕ / грамм х 10^5
No Data Found
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Домашний
Результаты исследований количества плесеней и дрожжей. КОЕ / грамм
No Data Found
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Домашний
Результаты исследований количества КМАФАнМ. КОЕ / грамм х 10^5
No Data Found
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Мраморный
Результаты исследований количества плесеней и дрожжей. КОЕ / грамм
No Data Found
Начальный фон плесени и дрожжи – 30 КОЕ / грамм в массе
Толщина защитной пленки – 150-200 мкм.
Расход активного противоплесеневого латекса БИО ЗЕТ – 128,8 грамм / кв.м.
Сыр Мраморный
Результаты исследований количества КМАФАнМ. КОЕ / грамм х 10^5
No Data Found
Или просто свяжитесь с нами если:
- Вам интересны наша активная упаковка;
- Вам нужны подробности или консультация
Заполните эту контактную форму и мы будем рады вам помочь.
ООО “Лаборатория БИО ЗЕТ”
ИНН/КПП 5263111077/526301001
ОГРН 1145263007427
Юридический адрес: 603037, Нижегородская область, город Нижний Новгород, улица Федосеенко, дом 44а, лит Л, помещение 8
р/сч 40702810342000009986
в Волго-Вятский Банк ПАО Сбербанк, г. Нижний Новгород
кор/сч 30101810900000000603
БИК 042202603
Пишите нам: inbox@activpack.ru
WhatsApp: +7 952 763 84 77
Навигация по сайту: