В сентябре 2020 года сотрудники нашей компании совместно с сетью супермаркетов “Лента”, начали работать над проблемой увеличения сроков свежести рыбы и морепродуктов при хранении и транспортировке без заморозки и без добавления консервантов . Мы выдвигали и отрабатывали гипотезы, провели множество опытов и израсходовали немало свежей красной рыбы (вы не поверите, как хотелось ее приготовить и съесть вместо экспериментов, но мы мужественно держались). И мы сделали это.

Да сделали упаковку различного типа, способную увеличить сроки хранения рыбы и морепродуктов до 6 раз. Самая эффективная активная упаковка – это смываемая активная антимикробная упаковка-гель. Мы предполагаем эффективность такой упаковки сразу после вылова для обработки тушек целиком. А вся информация по всем разработанной и проверенной нами типам активной антимикробной упаковки, которая увеличивает сроки хранения свежей рыбы и морепродуктов на этой странице.

Также, занимаясь проблемой увеличения сроков хранения и транспортировки, мы разработали, проверили и готовы запустить в производство лед для хранения свежей или охлажденной рыбы и морепродуктов. Так и назвали – активный антимикробный лед. В нем нет антибиотиков или каких-либо консервантов. Активный антимикробный лед также увеличивает сроки хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов до 6 раз. Он пока лед не запущен в производство, но мы готовы к любому сотрудничеству в этом направлении.

Мы рассмотрим любые предложения по совместному производству активного антимикробного льда. Свяжитесь с нами любым удобным вам способом и мы всё обсудим. 

Данные, приведенные на этой странице, сделаны на красной рыбе (форель или семга). Естественно, мы подтвердили работоспособность активной антимикробной упаковки для рыбы других пород и морепродуктов.