Свежая рыба, морепродукты. Увеличение срока хранения с активной упаковкой БИО ЗЕТ

Использование активной упаковки БИО ЗЕТ в 6 раз увеличивает сроки хранения свежей рыбы и морепродуктов без консервантов и антибиотиков

КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО

Активная антимикробная упаковка BIO ZET для рыбы и морепродуктов

увеличение сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктовна всех этапах производства и дистрибуции

В сентябре 2020 года сотрудники Лаборатории БИО ЗЕТ совместно с сетью супермаркетов “Лента”, начали работать над проблемой увеличения сроков свежести рыбы и морепродуктов при хранении и транспортировке без заморозки и без добавления консервантов . Мы выдвигали и отрабатывали гипотезы, провели множество опытов и израсходовали немало свежей красной рыбы (вы не поверите, как хотелось ее приготовить и съесть вместо экспериментов, но мы мужественно держались). И мы сделали это.

Да сделали упаковку различного типа, способную увеличить сроки хранения рыбы и морепродуктов до 6 раз. Самая эффективная активная упаковка – это смываемая активная упаковка-гель БИО ЗЕТ. Мы предполагаем эффективность такой упаковки сразу после вылова для обработки тушек целиком. А вся информация по всем разработанной и проверенной нами типам активной упаковки БИО ЗЕТ, которая увеличивает сроки хранения свежей рыбы и морепродуктов на этой странице.

Также, занимаясь проблемой увеличения сроков хранения и транспортировки, мы изобрели, проверили и готовы запустить в производство лед для хранения свежей или охлажденной рыбы и морепродуктов. Так и назвали – активный лед БИО ЗЕТ. В нем нет антибиотиков или каких-либо консервантов. Активный лед БИО ЗЕТ также увеличивает сроки хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов до 6 раз. Пока еще лед не запущен в производство.

Мы рассмотрим любые предложения по совместному производству активного антимикробного льда БИО ЗЕТ. Свяжитесь с нами любым удобным вам способом и мы всё обсудим.

Данные, приведенные на этой странице, сделаны на красной рыбе (форель или семга). Естественно, мы подтвердили работоспособность активной антимикробной упаковки для рыбы других пород и морепродуктов.

Антимикробный гель - активная упаковка BIO ZET

Обработка свежей рыбы и морепродуктов гелевой смываемой активной упаковкой БИО ЗЕТ. Самый эффективный способ сохранения свежей рыбы и морепродуктов.

Активная смываемая упаковка – антимикробный гель БИО ЗЕТ (вода, ксантановая камедь, активный компонент БИО ЗЕТ, функциональные добавки) для увеличения сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов. Используется после вылова или перед транспортировкой до заказчика, распределительного центра или точки продаж.

Не влияет на внешний вид и не изменяет вкус сохраняемой рыбы или морепродуктов.

Хранение филе сёмги - смываемая упаковка БИО ЗЕТ

Количество КОЕ х 10^5 на сантиметр квадратный

Самый эффективный способ сохранения рыбы при помощи активной антимикробной упаковки БИО ЗЕТ – это смываемая упаковка-гель. Именно с ним мы получили увеличение сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в 6 раз.

ОТПРАВИТЬ ЗАПРОС

Лед для охлажденной рыбы и морепродуктов BIO ZET

Эффективный способ сохранения свежей рыбы и морепродуктов при доставке и хранении в точках продаж

Активный антимикробный лед БИО ЗЕТ для увеличения сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов при транспортировке и при хранении в точках продаж

Хранение филе сёмги - лед БИО ЗЕТ

Количество КОЕ х 10^5 на сантиметр квадратный

Бумажная активная упаковка BIO ZET

Увеличение сроков хранения свежей рыбы и морепродуктов в бумажной активной упаковке БИО ЗЕТ

Активная влагопитывающая салфетка БИО ЗЕТ для увеличения сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов.

Внешний вид – обычная влаговпитывающая салфетка.

Свойства – влагопоглощающий агент салфетки содержит активное антимикробное вещество БИО ЗЕТ.

Срок хранения семги охлажденной куском на активной влаговпитывающей салфетке БИО ЗЕТ увеличивается в 1,8-2,2 раза по сравнению с контрольным образцом в обычной упаковке.

Хранение филе сёмги - активная влаговпитывающая салфетка БИО ЗЕТ

Количество КОЕ х10^5 на сантиметр квадратный

Активный влагопрочный пергамент БИО ЗЕТ для увеличения сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов.

Внешний вид – влагопрочный пергамент требуемой вам плотности.

Свойства – на одну сторону пергамента нанесен антимикробный состав на основе компонента БИО ЗЕТ.

Срок хранения семги охлажденной куском в активном влагопрочном пергаменте БИО ЗЕТ увеличивается в 2,3 – 2,8 раза по сравнению с контрольным образцом в обычном влагопрочном пергаменте.

Хранение филе сёмги - пакет из активного пергамента БИО ЗЕТ

Количество КОЕх10^5 на сантиметр квадратный

Полимерная активная упаковка BIO ZET

Сохранение свежести и увеличение сроков хранения рыбы и морепродуктов в полимерной активной упаковке БИО ЗЕТ

Активная полимерная упаковка БИО ЗЕТ для увеличения сроков хранения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов.

Внешний вид – полиэтилен. Возможность изготовить пакет требуемого вам размера.

Свойства – в полимерной матрице полиэтилена содержится антимикробный состав на основе компонента БИО ЗЕТ.

Срок хранения семги охлажденной куском в активном полиэтиленовом пакете БИО ЗЕТ увеличивается в 2,5 – 3,1 раза по сравнению с контрольным образцом в обычном полиэтиленовом пакете.

Ведутся работы по созданию многослойной упаковки с внутренним слоем из полимера с матрицей из компонента БИО ЗЕТ и антиоксидантом для предотвращения микробных поражений и окисления масел упакованной рыбы или любого другого жирного продукта.

Хранение филе сёмги в активном полимерном пакете БИО ЗЕТ